ลักษณะของผลิตภัณฑ์ ต้องคำนึงว่าเป็นผลิตภัณฑ์อย่างไร เช่นแตกหักง่าย บอบช้ำง่าย หรือมีความแข็งแรง โดยทั่วไปแล้ว แบ่งผลิตภัณฑ์เป็น 3 กลุ่มประเภท
- กลุ่มที่ 1 ผลิตภัณฑ์ทนต่อแรงกดได้สูง ผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้ไม่มีการยุบตัวเมื่อนำ
มาเรียงซ้อนกัน เช่น อาหารกระป๋อง, ขวดแก้ว, กระเบื้องแผ่นเรียบ
เป็นต้น
- กลุ่มที่ 2 ผลิตภัณฑ์ทนต่อแรงกดได้ปานกลาง ผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้มีโอกาสยุบตัว
เมื่อวางเรียงซ้อนสูงๆ หรือมีแรงกดมากๆ เช่น ขวดพลาสติก,
ภาชนะพลาสติก เป็นต้น
- กลุ่มที่ 3 ผลิตภัณฑ์ทนต่อแรงกดได้น้อยหรือไม่สามารถรับน้ำหนักได้ ผลิตภัณฑ์
กลุ่มนี้เป็นพวกแตกหักเสียหายง่ายเมื่อมีการกดทับ เช่น ผัก ผลไม้สด,
ขนมขบเคี้ยว, อาหารแช่แข็ง เป็นต้น